Pentingnya Memahami Informasi Nilai Gizi (Nutrition Facts)

1 month ago By : Alifah Fauza Riyadi


Pemerintah Indonesia tengah menggulirkan program Makan Bergizi Gratis (MBG) sebagai bagian dari upaya strategis menurunkan angka stunting, anemia, dan perbaikan gizi.

Gizi merupakan salah satu isu utama yang ada di Indonesia.

Hal ini dikarenakan rendahnya kesadaran dan pemahaman masyarakat terhadap apa yang dikonsumsi setiap hari.

Dalam konteks ini, informasi nilai gizi menjadi elemen krusial untuk memastikan bahwa makanan yang diberikan benar-benar memenuhi standar kesehatan dan kecukupan zat gizi.

Memahami Pentingnya Label pada Pangan

Label pangan adalah setiap keterangan mengenai pangan yang berbentuk gambar, tulisan, kombinasi keduanya, atau bentuk lain yang disertakan pada pangan, dimasukkan ke dalam, ditempelkan pada, atau merupakan bagian dari kemasan pangan.

Informasi nilai gizi (ING) atau lebih dikenal dengan Nutrition Facts pada label pangan menurut BPOM adalah daftar kandungan zat gizi dan non gizi pangan olahan sebagaimana produk pangan olahan dijual sesuai dengan format yang dibakukan.

Tujuan dari informasi ini yaitu untuk mengetahui kandungan gizi yang terkandung dalam makanan dan minuman.

Selain itu juga dapat digunakan sebagai panduan untuk masyarakat dalam menentukan pilihan sebelum memutuskan untuk membeli makanan dan minuman kemasan.

Membaca informasi nilai gizi bisa menjadi tindakan pencegahan untuk menghindari konsumsi gula, garam, lemak berlebihan, menghindari risiko penyakit menular, dan sebagai pendorong untuk memilih produk yang lebih sehat.

Label gizi pada kemasan makanan bukan hanya sekadar formalitas, tetapi menjadi alat penting untuk membantu konsumen memahami apa yang mereka makan.

Berdasarkan meta-analisis terhadap 60 studi dan lebih dari 2 juta pengamatan, pelabelan makanan dengan informasi gizi, terutama nilai energi dan lemak berhasil mengurangi konsumsi total energi dan lemak konsumen, serta mendorong peningkatan konsumsi sayuran.

Informasi gizi pada label pangan dapat menjadi metode paling efektif untuk mengkomunikasikan kandungan gizi dan keunggulan produk kepada konsumen.

Dengan memahami label gizi, Anda tidak hanya memilih makanan lebih sehat, tetapi juga berkontribusi pada tren konsumen yang mendorong industri pangan lebih bertanggung jawab.

Hidup sehat bisa dimulai dari langkah sederhana, membaca label gizi, kurangi gula dan lemak, dan pantau tubuhmu!

Jika kita membiasakan diri sejak dini untuk memahami apa yang masuk ke dalam tubuh, maka kita sedang membangun masa depan yang lebih sehat dan bebas risiko penyakit kronis.


Terbaru

...
21 hours ago

Mengenal Lebih Dekat Bakteri Coliform , Indikator Kebersihan Air dan Makanan

Coliform adalah kelompok bakteri yang biasanya digunakan sebagai indikator apakah air atau makanan s...

Selengkapnya
technical
...
22 hours ago

Mengungkap Fakta Depot Air Minum Isi Ulang Yang Perlu Kamu Tahu

Waspada! Air isi ulang yang jernih belum tentu aman. Telusuri fakta, risiko kesehatan (seperti E. co...

Selengkapnya
technical
...
1 day ago

Mengendalikan Air Dalam Makanan , Strategi Efektif Kurangi Food Waste

Mengendalikan kadar air berarti memperlambat proses pembusukan, memperpanjang masa simpan produk, da...

Selengkapnya
technical
...
1 day ago

Jangan Sepelekan ! Tips Menjaga Kualitas Makanan Dari Bahaya Kuman Akibat Perubahan Cuaca

Perubahan cuaca yang semakin ekstrem berpengaruh besar terhadap kualitas makanan yang kita konsumsi ...

Selengkapnya
technical
...
1 day ago

Mengenal Perbedaan Kadar Air Dalam Makanan Kering dan Basah

Kadar air dalam makanan tak hanya memengaruhi daya tahan dan cara penyimpanan, tetapi juga membentuk...

Selengkapnya
technical
...
1 day ago

Pentingnya K3 di Tempat Kerja: 5 Bahaya Tersembunyi & Solusinya

Tempat kerja tampak aman? Waspada 5 bahaya tersembunyi K3 (Fisik, Kimia, Biologi, Ergonomi, Psikolog...

Selengkapnya
Information
...
1 day ago

Cegah Kontaminasi Cacing Gelang Pada Makanan

Telur cacing akan masuk ke dalam tubuh ketika tangan atau jari yang terkontaminasi dari lingkungan b...

Selengkapnya
Information
...
1 week ago

Mengenal Rahasia Awetnya Makanan Siap Saji, Pentingnya Kolaborasi Produsen dan Laboratorium

Pelajari bagaimana kadar air memengaruhi umur simpan makanan siap saji serta peran teknologi pengawe...

Selengkapnya
technical
...
1 week ago

Kotor Lagi ! Limbah Hotel di Puncak Bogor Cemari Sungai Ciliwung

Limbah hotel yang langsung dibuang ke aliran sungai tanpa proses pengolahan mengandung bahan berbaha...

Selengkapnya
technical
...
1 week ago

Awas ! Risiko Kadar Air Berlebih Dalam Produk Makananmu

Air tersembunyi ini sering tidak disadari dan dapat menjadi tempat berkembangnya mikroorganisme jik...

Selengkapnya
technical
...
1 week ago

Fungsi Kadar Air Dalam Kualitas Makanan

Air adalah medium utama yang memungkinkan reaksi kimia, pertumbuhan mikroorganisme, dan perubahan fi...

Selengkapnya
technical
...
1 week ago

Merah Putih Berkibar di Istana Merdeka, Saatnya Lingkungan Juga Merdeka dari Polusi

Perayaan Kemerdekaan RI di Istana Merdeka dengan bendera berkibar di langit biru berisiko ternoda po...

Selengkapnya
Entertaiment
...
1 week ago

Tips Memilih AMDK Yang Tepat

Memilih AMDK yang tepat tidak hanya memastikan rasa dan kualitas air yang baik, tetapi juga meminima...

Selengkapnya
technical
...
2 weeks ago

Membedah Proses Produksi Air Minum Dalam Kemasan (AMDK) Yang Aman

Air Minum Dalam Kemasan (AMDK) kini menjadi pilihan praktis dan populer bagi banyak orang untuk meme...

Selengkapnya
technical